Cette semaine

Carte du midi de 12h à 14h

Entrées

  • Garpaccio de tomates multicolores BIO 5,5€
  • Burrata, coriandre et jus de basilic 5,5€

Plats

  • Filet de boeuf Metzger, pomme, purée BIO Maison, jus de viande poivre de kampot 13€
  • Maigre de ligne, sauce Romarin, légumes de saison 12€
  • Entrecôte Argentine Metzger, riz snacké, sauce Angus 15€

Desserts

  • Sorbet coco, caramel beurre salé 5,5€
  • Pamplemousse confit, sorbet gingembre, citronnelle 5,5€
Carte du soir de 19h30 à 22h

Entrées

  • Garpaccio de tomates multicolores BIO 9€
  • Burrata, coriandre et jus de basilic 10€

Plats

  • Filet de boeuf Metzger, pomme, purée BIO Maison, jus de viande poivre de kampot 24€
  • Maigre de ligne, sauce Romarin, légumes de saison 18€
  • Entrecôte Argentine Metzger, riz snacké, sauce Angus 26€

Desserts

  • Sorbet coco, caramel beurre salé 9€
  • Pamplemousse confit, sorbet gingembre, citronnelle 9€

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Restaurant Pania - Résultats des contrôles sanitaires
Parce que l'hygiène est aussi importante que la qualité de nos produits sélectionnés, nous mettons tout en oeuvre pour satisfaire les contrôles sanitaires mis en place par le Ministère de l'agriculture.

Les résultats des contrôles réalisés en matière de sécurité sanitaire des aliments et effectués depuis le 1er mars 2017 sont accessibles en ligne sur le site alim-confiance.gouv.fr.

Vous pouvez retrouver nos résultats en ligne sur ce lien

Les avis de nos clients

"Une explosion de saveurs à chaque plat pour finir en apothéose avec le dessert conseillé par notre serveur : Tarte au pommes à la cannelle... rien dans le nom ne laissait présager de ce qui nous attendait ! Des produits de qualité, une cuisine savoureuse et un accueil au top !"

Gilles S.

Pania CHANN

Le Chef

Après avoir fait ses armes dans de très belles maisons comme Le Senderens auprès de Jérôme Banctel, Le Thoumieux avec Jean-François Piège ainsi que le restaurant Sur Mesure avec Thierry Marx au Mandarin Oriental, Pania Chann s'est forgé une solide expérience.

Désireux de créer un univers esthétique qui lui ressemble et ne reculant pas devant les défis, il ouvre son restaurant Pania (au 159 quai de Valmy 75010 Paris) qu'il a voulu à la fois convivial et chic, aux accents de bistro. Son équipe et lui sont ravis de vous accueillir et de vous proposer une cuisine généreuse et inventive.

Une fusion qui mèle les racines cambodgiennes du chef et son attachement pour la bistronomie française mais pas que...

En somme, une invitation aux saveurs d'ici et d'ailleurs qui vous fera voyager à coup sûr.

Infos pratiques

Comment y aller ?

  • Métro - Château-Landon (M7)
  • Métro - Jaurès (M2, M5, M7B)

Horaires d'ouverture

  • Déjeuner : de 12h à 14h (sauf dimanche et lundi)
  • Dîner : de 19h30 à 22h (sauf dimanche et lundi)

Services

  • Carte Bleue, Mastercard, Visa, American Express
  • Anglais parlé, Privatisable, Wifi